【商品説明】イタリアの有機栽培デュラム小麦(全粒粉)をセモリナ挽き(粗挽き)し、じっくり時間をかけて乾燥しました。 イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。 小麦の一番外側の皮層だけを取り除き、内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ。そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げました。 そばにも似た食感と、濃い小麦の風味をお楽しみ頂けます。 太さ1.7mmの食べやすいスタンダードタイプです。 有機JAS認証品です。 [おいしいゆで方] 大き目の鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約7分間ゆでて下さい。(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g) ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア) サイズ：約4.50×8.00×32.00mm重量：約510.00g原産地：イタリア保存方法：常温賞味期限日数：720日アレルギー：小麦