製品品番・248261070商品説明生麺を低温にて熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で作ったうどんとそばのセット。天候・湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。職人の技で素材の旨みを十分に生かしコシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。シリーズ名人力うどん内容●うどん麺(乾麺)80g×8、そば麺(乾麺)80g×4、うどんつゆ8.3g×8、そばつゆ8g×4(2段重ね) 【アレルゲン:小麦・そば・大豆】 【化粧箱入】 【完成品】