●揉みタコ（塩とかき混ぜる）のため水分が減りますのでスライスをしても身崩れがないこと、鮮度が保持されることなどが人気の秘訣でした。 ■果たして何年でこんなに大きくなるのか、まだ詳しくは証明されておりません。 ■私が経験した大きさは重さ48kで足の長さが2m以上ありました。北海道水タコであれば25kgぐらいは普通のタコですから、いかに大きいタコなのか分かるでしょう。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【主な料理】 お刺身、酢の物、たこ焼き、カレーライス、焼きそば、お好み焼きなど たこ刺身 煮たこ 北海道 足1kg前後-(1本) 冷凍6ヶ月 冷蔵3日間　 タコ・食塩・水たこ刺身のスライスについてご了承下さい。 一番美味しいのは半解凍から少々汗を流して、その場で好き自由にスライスをして食べることです。スライスをすることにより美味しいはずの、たこ刺身（お節など）も酸化をしますので一段は下がります。当店もお客様のご要望に応えて来ましたが、お寿司用、サラダ用、たこしゃぶ用などの用途は様々で応えることが不可能になりました。地域の風習や食の歴史は古く還暦を過ぎた私にも成す術がございません。 ※現況では食の多様化のため、お任せスライスになりますのでご了承下さい。