まろやか近江の特上かりがね【茎茶】 100gチャック付き袋入り 好評販売中 ! 近江の極上の新芽を選り分けた《茎茶》 です。まろやかな味わいと、さわやかな新芽の香りが自慢の人気商品です。熱湯でも渋みが少なく、どなたでもおいしいお茶が淹れられる当店の人気商品です。 商品内容 　《近江の特上かりがね【茎茶】》100g詰 　100gアルミチャック付袋入 　真空窒素充填包装・賞味期限包装日より10ヶ月 　※こちらの商品は当社独自の旨味成分・アミノ酸を配合し、鮮やかな緑の水色をお楽しみいただけるよう、発色材として重炭酸アンモニウム(重曹)を使用しております。 名　称 : 茎　茶 原材料 : 茶(滋賀県産・三重県産)、調味料(アミノ 　　　　　　酸等)、重炭酸アンモニウム(重曹)今より1200年の昔、近江の国・比叡山の開祖最澄(伝教大師) が唐より持ち帰った茶の種子を、比叡山麓、坂本の地に播きま した。湖国近江から広がった日本茶文化の始まりです。 『京、近江ほっこり茶屋』では、そんな歴史が秘められた 近江の銘茶を、工場直送でお届けいたします。 滋賀県大津市坂本の日吉大社には、今も僧最澄が持ち帰った茶種 より受け継がれる「日吉茶園」が大切に保存されていますしています。 　お茶通なら誰もが知ってる高級煎茶の産地、信楽焼で名高い、滋賀県信楽町朝宮地区。 四方を山に囲まれた、特有の地形から生まれる霧が育てた、高い香りと上品な旨みをお楽しみいただけます。 　ずっしりと厚みのある茶葉から生まれるコクと旨み。爽やかにして深みのある香りとともに、近江の茶ならではの特徴です。必要以上の火入れ(乾燥)をせず、素材の持ち味を大切に仕上げました。 　　　　　　　　宇治茶と近江茶 　宇治茶は京都府南部にある宇治市と、それを囲む町々で 　生産されるお茶で、玉露、抹茶など高級茶の産地として 　知られています。隣接する滋賀県・近江では古来より 　宇治と密接な関係があり、信楽朝宮地区は古くから全国 　5大銘茶産地の1つとして数えられ、四方を山に囲まれた 　地形から、格別香り高い高級煎茶が栽培されます。 　また、甲賀・土山地区では煎茶を中心にまろやかな味わい 　の「かぶせ茶」が生産され、全国品評会日本一を受賞する 　など近年非常に高い評価を受けています。