賞味期間：製造より1年 原材料：うるち米（福井県産コシヒカリ）、食塩永平寺朝がゆに使われているお米は、 福井県産特別栽培コシヒカリ米を使って炊き上げています。 永平寺朝がゆは全粥といってお米の量が非常に多く 箸が立つほどにしっかりしていますので、 梅をのせてそのままいただいたり、 色々な食材をトッピングしたりと食事を楽しめます。