品名 プロバイオティクス・ヨーグルト（種菌） 原材料名 脱脂粉乳、乳酸菌ビフィズス菌菌末、ガラクトオリゴ糖 内容量 1g×10パック×3箱 保存方法 要冷蔵（10℃以下）、冷蔵庫で保存してください 原産国 日本 【プロバイオティクスBIFIYの特徴】 ●FAO/WHOはプロバイオティクスを「十分に摂取された場合、宿主に健康をもたらす生きた微生物」と定義しました。一般的には乳酸菌とビフィズス菌を指しています。 ●プロバイオティクスBIFIYは、ビフィズスヨーグルトの種菌として十分なビフィズス菌を含有しています。 ●プロバイオティクスBIFIYを牛乳や豆乳に加えて、家庭でプロバイオティクスヨーグルトを発酵できます。 ●牛乳で発酵させると美味しいブルガリアヨーグルトを作れます。 ●豆乳で発酵させるとビフィズス菌数が多くなります。 ●お腹の中でビフィズス菌を増やすガラクトオリゴ糖を含んでいます。 【プロバイオティクスBIFIYの発酵の仕方】 1リットルの牛乳または豆乳に1パックのBIFIYを加えて、42℃で15時間発酵させます。 ケフィアと発酵温度が違います。必ず40℃〜45℃に温度調節ができるヨーグルト用の発酵器で発酵させてください。 ケフィアの発酵温度は25℃ですからケフィア用の発酵器では発酵出来ません。