製品仕様 ■サイズ：全長約295mm 刃部 刃渡り約170mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約31mm(最大) 厚み約18mm ■重量 ：約150g ■材質 ： 刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：梨地槌目仕上げ ■中子：背通し ■木箱入り ■製造：日本製 木箱なし商品はこちら 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期：1週間〜10日 ■注意事項： タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。　頑固おやじ推奨！ 『男の料理包丁』 青紙鋼梨地三徳包丁つばナシ木箱入 老舗刃物店のご主人も満足。 刃物一筋50年、老舗刃物店のご主人が実際に使用し研いで、刃の硬度の高さと粘り強さに満足した包丁です。 軟ステンレスと軟ステンレスの間に安来ハガネ青紙鋼をサンドイッチした三層複合材を鍛錬した三徳型万能包丁です。 切刃である中心の青紙鋼は錆びますが、毎日使用されますと真っ赤になるのではなく黒錆の被膜が表面にできます。 両側の梨地面は軟ステンレスですので、錆に強く研ぎやすい です。   現在主流のステンレス高級刃物鋼でも、その切れ味に満足できない方に特におすすめです。 ステンレスでは味わえない 青紙鋼のシャープな切れ味 をお楽しみ下さい。 バランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使える万能タイプです。 ↑　楽天ランキング入賞　↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。