ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 ワイルド ブルーベリー 野...無添加 冷凍 ブルーベリー チリ産 化学物質不使用 1kg 無添加ベリ...2,480円3,278円有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 ベリー & チェリー セッ...有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 ミックスベリー 化学物質不...11,556円3,278円有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 カシス ブラックカラント ...有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 ダークスイートチェリー ト...1,628円2,948円有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 ストロベリー いちご 苺 ...有機 JAS オーガニック 冷凍 サワーチェリー トルコ産 化学物質不...2,948円2,980円冷凍 オーガニック フルーツ ワイルド ブラックベリー ウクライナ産 ...冷凍 オーガニック フルーツ マンゴー カット ペルー産 化学物質不使...3,278円3,278円有機JASのオーガニック認証を受けた、スウェーデン産の新鮮な冷凍ワイルドブルーベリーをたっぷり1kgお届します。大自然の中で自生している正真正銘の野生種のワイルドブルーベリーです。森の中で最小限の目配りや手助けをされながら実を結び、手摘みにより収穫されました。一般的に見かける栽培種のブルーベリーではございません。砂糖、添加物、保存料、その他余計なものは一切使用していません。アントシアニンの含有量が非常に多いため、果肉が赤く、爽やかな酸味が味わい深い特徴となっております。ビタミンC、ビタミンE、マンガンを多く含み、栽培種のブルーベリーの4倍もの抗酸化物質を持っているため、より栄養価が高いです。全て手摘みで収穫後、すぐに洗浄し、急速冷凍されているので、採れたての新鮮さを保っています。こちらのワイルドブルーベリーは、栽培種のブルーベリーよりもさらに抗酸化力が強いのが特徴です。この地球上のあらゆる食品の中で、最も高い割合の抗酸化物質を持っていると言われています。さらにはポリフェノール、アントシアニン、アントシアニジン、ジメチルレスベラトロールやその他にも沢山の栄養価の高い成分が詰まっています。ワイルドブルーベリーは世界でも有数のスーパーフードです。 様々なブルーベリーをご用意しております。下記リンクをご覧ください。 HORIZON FARMSで取り扱っておりますブルーベリーは、こちらの野生種のワイルドブルーベリーと、同じく野生種で森にて手摘みされたワイルドブルーベリー、栽培種のブルーベリーの3種類ございます。 特徴 森で手摘みされたワイルドブルーベリー：栽培種の4倍もの抗酸化物質を持っており、ビタミンC、ビタミンE、マンガンを多く含み、栄養価が高いです。森の中に自生しているワイルドブルーベリーのため、サイズに多少のばらつきがございます。ワイルドブルーベリー：抗酸化物質を含む皮の割合が栽培種よりも多くなり、一食あたりの抗酸化値が高くなっています。栽培種ブルーベリー：形が均一のため、ケーキなどスイーツのトッピングにおすすめです。 味わい 森で手摘みされたワイルドブルーベリー：フルーティーさとまろやかな甘さがあります。ワイルドブルーベリー：甘さと酸味の深い風味を味わえます。栽培種ブルーベリー：他の種類のものより、すっきりとした味わいとなっております。 サイズ 森で手摘みされたワイルドブルーベリー：より小粒で味が濃い種類のため、ヨーグルトなどのトッピングにおすすめです。ワイルドブルーベリー：小粒で水分が少ないため、重さの割に粒の数が多くなっております。栽培種ブルーベリー：大きめサイズなので、そのままでも食べ応えがあります。 その他 加工・加熱しても形や食感、色が失われません。また小粒なので、冷凍しても風味を損なうことなく楽しめます。 オーガニック認証について こちらの商品は原産国のオーガニック認証と日本の有機 JAS（日本農林規格）認証の両方を取得しています。フルーツや野菜においての有機JASオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。 ✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。 ✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物を一切使用していません。 ✔ 遺伝子組換えの種子を一切使用していません。（非遺伝子組換え） ✔ いかなる化学処理もされていない土壌で育ちました。 ✔ オーガニック農産物は厳しく規制されています。生産者や輸入業者は、政府機関や認定された第三者機関によって検査が行われます。生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで、100％のトレーサビリティを実現しています。「オーガニック」や「有機」は保護された言葉であり、その使用は法的に制限されています。 ✔ オーガニック農業は自然の持つ力を活かして生産するという点で、持続可能な生産方法でもあります。有害な化学農薬を使用しない為、環境にも優しいです。 ✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な農場で生産されています。 また、オーガニック農産物はよりコストがかかるということも重要です。オーガニック農法は通常の農法に比べて収穫量が少なく、労働集約型であることが多いからです。さらに、オーガニック認証や審査には、生産者、輸出業者、輸入業者それぞれに費用がかかるため、販売価格がより高くなります。 こちらの商品は、遺伝子組換え技術や、化学的に合成された農薬や肥料や殺虫剤を使うことなく、森の中で自生して育ったブルーベリーですので、大きさの違い、形の不ぞろい、色が薄い、未熟、過熟などの個体差は自然にございます。また、ごく稀にですが、形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。 内容 商品内容 1袋 内容量 1kg 商品のパッケージサイズ 16cm×9cm×30cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 賞味期限 商品ラベルに記載されております。通常12ヶ月以上となっております。 さらに詳しく 原材料 ワイルドブルーベリー 品種 セイヨウスノキ（ビルベリー） パッケージ チャック付き食品用アルミ袋にて包装 原産国 スウェーデン オーガニック認証証明書 有機 JAS（Japan Agricultural Standards : 日本農林規格） - 認証番号：UNY-02081101EU Certified Organic（EUオーガニック認証） - 認証番号：(EC)No.834/2007 その他 自然の中で育ったワイルドブルーベリーのため、サイズに多少のばらつきがございます。形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。 栄養成分表示 100g当たりの栄養成分表示エネルギー: 39kcalたんぱく質: 1.0g脂質: 1.0g炭水化物: 9.9g糖質: 4.8g食塩相当量: 0.01g 輸入者 HORIZON FARMS株式会社