ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品放牧 黒豚 放牧豚 モモ肉 薄切り 冷しゃぶ用 300g 国産 豚肉 ...北海道 放牧豚 ひき肉 300g フリーレンジ ポーク 国産 高品質 ...1,738円1,408円オーストラリア産 放牧豚 赤身 ひき肉 300g 豚肉 豚ひき肉 豚ミ...放牧豚 しゃぶしゃぶ用 スライス 薄切り 高品質 300g フリーレン...1,298円1,848円北海道 放牧豚 角切り 煮込み用 カレー用 シチュー用 300g 北...放牧豚 ロース 薄切り 生姜焼き 300g フリーレンジ ポーク 国産...1,188円1,848円北海道 放牧豚 内臓入り ひき肉 300g フリーレンジ ポーク 国産...放牧豚 肩ロース しゃぶしゃぶ用 スライス 薄切り 高品質 300g ...1,298円1,848円放牧豚 肩ロース 焼肉用 スライス オーストラリア産 300g 豚肩ロ...放牧豚 冷凍 豚脂 250g 北海道産 国産 高品質 豚の脂 抗生物質...1,628円1,663円大自然の中で放牧され育った100%純血種の黒豚のひき肉をご用意しました。 こちらのひき肉は、ウデ、モモ、そしてステーキ用のお肉部位から生まれる切れ端や切り落としを合わせています。赤身と脂身の割合はおよそ70：30となっております。こちらの上質な黒豚のお肉を贅沢に使った挽き肉は、とてもジューシーなひき肉となっております為、調理の際に油をひく必要はございません。お好きな野菜と一緒に炒めていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 100％純血種の黒豚のお肉は色が濃く風味豊か。そして筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りにより口の中でとろける食感をお楽しみいただけます。そんな黒豚たちは、豚の成育環境にぴったりな大自然の中で自由に駆け回り、愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。放牧黒豚たちについて詳しくは、下記をご覧ください。 内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 2?3人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン、スキレット 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 原材料 豚肉 原産地 国産 肉の部位 うで、もも、ステーキ用部位の切れ端 商品状態 300gまとめて真空包装 別名・他の名称 豚ミンチ、あらびき、北海道産、十勝、鹿児島産 ✔ 希少価値の高い100％純血種の黒豚です。黒豚は霜降りと風味において一級品の品種として知られています。 ✔ 大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。 ✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。 ✔ 黒豚は筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りとして知られています。 品種 100％純血種の黒豚 地域 北海道または鹿児島 飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農 農場 / 牧場 雪あかり（北海道十勝） 月ノ灯牧場（鹿児島 飼料 小麦、大豆、とうもろこし等。 トレーサビリティ 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質不使用 畜産副産物の餌利用 畜産副産物の餌不使用