ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品無添加 砂糖不使用 放牧豚 生ソーセージ プレーン 北海道産 5本 ...無添加 砂糖不使用 放牧豚 冷凍 生ソーセージ チーズ入り 北海道産 ...1,188円1,188円100% 無添加 砂糖不使用 放牧豚の豚肉使用 高品質 皮なし 生ソー...100% 無添加 無塩せき 放牧豚 豚肉 高品質 ブレックファスト 生...1,188円1,188円100% 無添加 無塩せき 砂糖不使用 国産 北海道 放牧豚 豚肉使用...100% 無添加 無塩せき 砂糖不使用 国産 北海道 放牧豚 豚肉使用...1,254円1,254円無添加・砂糖不使用 グラスフェッドビーフ 牛肉 パストラミ ビーフ ベ...無添加 砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 冷凍 ロース ベーコン...1,408円1,408円有機 オーガニック チキン 冷凍 鶏肉 生ソーセージ 5本 ニュージー...無添加・砂糖不使用 ベーコン ブロック 塊 200g ナチュラルポーク...1,850円1,408円北海道の十勝地方で伸び伸びと育った放牧豚の豚肉を贅沢に使った無添加・砂糖不使用のソーセージをご用意しました。硝酸塩や亜硝酸ナトリウムなどは一切不使用の無塩せきソーセージです。さらにはグルテンフリー、ラクトースフリーで、保存料、防腐剤、発色剤などの添加物も一切不使用です。使用する豚肉は、成長促進ホルモン剤・抗生物質を使用せずに通年放牧環境の元、健康的に育てられた「蝦夷豚」のお肉です。HORIZON FARMSでは蝦夷豚のお肉を使ったソーセージを3種類ご用意。こちらは化学肥料や農薬は一切使わずに栽培された十勝産のマッシュルームをソテーして旨味が凝縮するまで煮詰めたものを合わせて作った生ソーセージ。マッシュルームの旨味と蝦夷豚の旨味のコラボレーションをお楽しみください。 そんな蝦夷豚たちは、豚の成育環境にぴったりな北海道は十勝ののどかな大自然の中で育ちます。100ヘクタール以上ある広大な土地で自由に駆け回り、地元十勝で生産された農産物を飼料として与えられ、一般的な飼育期間の2倍である12ヶ月間の間、代表の中野さんを始めとする従業員たちに愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。 ソーセージは1パックに5本入りの使いきりサイズ。少し小振りですが、小さなお子様でも食べやすく、軽食にもピッタリなサイズです。また、火の通りも早く生焼けの心配もありません。オセアニア産の放牧羊の腸から作られた天然のケーシングを使用している為、ソーセージの厚みが異なる場合がございます。安全で高品質な蝦夷豚のソーセージはワインのおつまみにもぴったり、是非、この機会にご賞味ください。 3種類のソーセージをご用意しております：プレーン、チーズ、マッシュルーム 内容 商品内容 1パック、5本入り 内容量 150g、1本当たり30g 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 パッケージサイズ 12cm×12cm×2cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン、グリル 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 別名・他の名称 ポークソーセージ、ウィンナーソーセージ 原材料 豚肉 (北海道産)、マッシュルーム（北海道産）、でんぷん、乾燥粉末、岩塩、白ワイン、ブラックペッパー、食塩、（一部に豚肉を含む） 製造地 北海道 商品状態 5本まとめて真空包装 加熱調理の有無 未調理、加熱調理されていない生ソーセージです。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。 栄養成分表 100gあたり エネルギー: 247kcal たんぱく質: 24.3g 脂質: 15.7g 炭水化物: 3.6g 食塩相当量: 1.8g ✔ 肉質は締まって弾力があり、脂身は甘味が感じられ、さらりとしています。 ✔ 北海道・十勝の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。 ✔ 小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋などを与えられています。原材料の判明しない飼料は与えられていません。 ✔ 通常の豚の倍である12ヶ月間、愛情をもって大切に飼育されています。 ✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。 ✔ 出来る限り広い畑で放牧し、最低でも生後6ヶ月以上1,000m2当たり5頭以下とする。 品種 ケンボロー種 地域 北海道・十勝地方 飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農 飼育担当者 中野健治代表と株式会社雪あかりの従業員 畜産経験 10年 飼料 小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋、北海道産放牧牛のホエー等。 トレーサビリティ 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 加工 日本国内にて加工しております。