萬寿鏡アルファベットラインから レギュラー商品三種類を飲み比べられる 詰め合わせのセットです。 ラベルの見える専用ケース付きで贈り物にも。 【セット内容】 ・萬寿鏡 F50 辛口 300ml 1本 ・萬寿鏡 F60 300ml 1本 ・萬寿鏡 J55 Sokujo 300ml 1本 専用ケース入り 製造元株式会社マスカガミ(新潟県) 内容量300ml×3本 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 【萬寿鏡アルファベットライン】 2015年に、大吟醸用に育成した酒米「越淡麗」の一部が 水分過多により等級外となりました。 等級外となった酒米は普通酒に使うしかないものの、 原因の水分過多は酒米としてはそれほど致命的ではないことから、 どうせなら究極の普通酒を作ろうという企画が立ち上がり、 高精白の普通酒「F40」が限定発売されました。 その「F40」が好評を博したために、シリーズ化した一連の商品が 「萬寿鏡アルファベットライン」です。 萬寿鏡 F50 辛口 「F50（エフゴーマル）」は精米歩合50％の普通酒となります。 「F50」の最大の特徴は、日本酒度＋10以上の思い切った辛口であることです。 しかし、ただ単に辛いだけの酒にはとどまらず、 米の磨きによりまろやかさが増し、口に入れた瞬間は非常にソフトな印象です。 味わいは極めてクリアで、最後がしっかりとドライな後味です。 長年辛口の酒に親しんでこられた日本酒好きの方にも、 また最近日本酒を飲み始めた若いファンの方にも是非ともおすすめしたい、 ひとランク上の「辛口の優等生」です。 萬寿鏡 F60 「F」は普通酒を、数字の「60」は精米歩合60％を表します。 吟醸仕込み用に開発された1801（イチハチマルイチ）酵母を使用し、 その風味を最大限に活かすために、マイナス10度で貯蔵し、 瓶詰め時、一回のみの火入れ処理にこだわった製品です。 穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりの酒で、 定番酒として飲み飽きのしない酒をめざしました。 萬寿鏡 J55 「J」は純米、数字の「55」は精米歩合を表します。 55％精米の純米吟醸酒です。 香り豊かな1801酵母を使用し、現代主流の酛造り（速醸仕込み）を行なうことで、 爽やかな味わいの中にも純米らしい上質な旨みと余韻を感じるお酒に仕上がりました。