お届け内容 大間のまぐろ中トロ切り落とし（約200g前後） 急速冷凍した切り落としです。 賞味期限 商品出荷日より5日間 発送について ●活ほたて貝、活あわび（冷蔵便）等との同梱はできません。 メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。販売元：合同会社 阿部商店 大間のまぐろの切り落としです！ 柵になれなかった部分です。 【大間まぐろ】【大間マグロ】【大間のまぐろ】【大間のマグロ】「一度でいいから食べてみたい」 とよく言われる、おそらく日本一有名なマグロが【大間のマグロ】だと思います。 そんな大間のマグロの、贅沢すぎる訳あり品が、ご紹介の切り落としです。 大間で釣り上げられたマグロを築地などの主要な市場に収めているマグロのプロが目利きした本マグロの切り落とし部分となります。 「マグロのプロが目利きした本マグロ」というところが結構重要で、いくら大間産の本マグロとはいっても品質はサイズや脂ののり方など、実は多種多様！ 同じ産地で同じ日に釣り上げられたマグロでも、美味しさによりランクが変わってくることがあります。ですから、「マグロのプロが目利き」していることが、かなり重要になってくるわけです。 「一度でいいから食べてみたい」 そんな願いを、今年こそ実現させてみませんか？ 正規品（柵）を作る際に出てくる切り落とし部分なので「訳あり」としております。 なので、形はそれなりに悪いです。サイズもバラバラではあります。 しかし、もうお気づきだと思いますが、「マグロのプロが目利きした本マグロ」の、贈答品として超高級価格で販売される部分と同じ部位であることに間違いないのです！ しかも、中トロ部分の切り落としです！ 最高級の大間産本まぐろから取れる、とっても贅沢な訳アリ！ 訳ありだけど、正真正銘、アノ大間産ですから希少価値は高いのです！ 大間のまぐろの中トロともなると、100gあたり3,000〜5,000円くらいの価格帯になってくると思いますが 一般には出回らない切り落とし部分なので訳あり価格でのご案内となっております。 切り落としてパックに詰め、すぐにマイナス60度で瞬間凍結。 サンプル品を食べてみましたが解凍後のドリップもほとんど出ず、色味も鮮やかによみがえります。 そして、きめが細かい肉質に、ほどよく乗った脂が口の中で醤油、わさびと合わせ技一本！という感じのおいしさ、やはりただ者ではないのです。 1パックが200g入り。 刺身の200gは約2〜3人前目安となります。切り落としなので、形の不ぞろい、筋の部分、大きさの大小が混ざりますので、そこが訳ありなのだとご理解いただければと思います。 ただ、きれいに盛り付けてしまえばそれなりの見栄えは出ますし、「あらかじめ食べやすいように切れている」ということでは手巻きずしやチラシ寿司などにも使いやすいという利点もあります！ もう一度言います。 最高級の大間産本まぐろから取れる贅沢な訳アリ！ これは在庫があったら即買いをオススメいたします。美味しさそのまま急速冷凍！ ■関連商品■大間産訳あり本マグロの切り落としで海鮮丼を作ってみませんか？ 青森県 大間産 本まぐろ 赤身切り落とし　100gパック 急速冷凍 大間のマグロの赤身は一味違う味の濃さ。  【送料無料】味付いくら いくら 醤油漬け 250g 粒は小さめですが、皮残りがなく非常に上質ないくらを厳選した、高級いくら。  【送料無料】生食用 ほたて 冷凍貝柱 500g お買い得品！甘味、食感が新鮮そのもののおいしさ。貝柱だけたっぷり500g