注）ギフト対応についてご確認ください！(ラッピング・のし・名入れ対応商品、等) ■包丁の大きさ 　全長：435mm 刃渡り：300mm 重さ：210g ■仕様 　刃部：刃部：ステンレス鋼／420J2H 　柄部：ステンレス鋼 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。Pegasus(ペガサス）のスパチュラ。各方面からご要望があり製作したオールステン仕様。 レストランなどでも使用されプロの料理人も信頼をおくシリーズ商品です。 スポンジケーキに生クリームを塗る、クレープ生地の剥がし作業などに使用します。 工夫次第で使用用途はいろいろと広がります。 柄とブレードに繋ぎ目のないオールステン仕様で、食洗機等での丸洗いや熱湯消毒も可能で非常に衛生的なスパチュラとなっています。ブレード、柄の表面は鏡面仕上げなのも拭き取りやすいため衛生的。 使用する目的や食材の大きさでサイズを選ぶと良いでしょう。 医療関係のお客様には衛生面か優れている理由から、石膏ヘラとしてもご使用いただいております。