注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 　全長：440mm 刃渡り：240mm 重さ：360g ■仕様 　刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 　柄部：天然木／ローズ ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【冷凍包丁】【カボチャ切】【餅切り】【関 包丁】 【smtb-TK】両手式の冷凍切りです。 硬い冷凍肉やカボチャ餅切りにと力のいる作業にもってこいの包丁です。 使用方法は、まず刃先をまな板上の食材に食い込ませて、両側のハンドルをシーソーのように交互に押し切るようにして使います。 これなら力任せに切らずにすみますので、女性でも硬い食材がラクに切れますよ。 200mmと240mmサイズはステンレス製で錆びにくいためメンテナンスがラクなのも特徴です。 毎日使う物ではありませんが、一度使用すると手放せなくなりますよ。 やはり最後は道具です。魚市場から野菜カット工場までプロが使用している信頼のある商品です。