石釜で焼き閉めたハードタイプのクッキー 「五月ヶ瀬煎餅」 五月ヶ瀬   「おもてなし」の心が育んだ福井を代表するお菓子。 世界中で最も権威ある品評会モンドセレクションにおいて、最高位のグランドゴールドメダルを連続受賞。 ピーナッツ、卵、砂糖、小麦粉を一枚一枚石焼きで焼き上げたハードナッツクッキーです。 越前土産として人気商品です。 石窯を使って、一枚一枚焼型でじっくりと焼き上げ、材料の風味を生かし、 まろやかな風味と香ばしさを醸し出しています。 煎餅と落花生の美味しさのハーモニーをおたのしみください。 五月ヶ瀬煎餅を焼き上げるのは、炎がうずまく石窯。 石窯の遠赤外線効果で、ピーナッツの良質な油脂がじわじわと生地に染み出し、 こんがりと香ばしい、独特の焼き上がりとなります。 五月ヶ瀬煎餅の味の要となるピーナッツはうまみが凝縮された小粒の一級品だけを 選りすぐって、使用。小麦粉、砂糖、マーガリンなど基本となる材料も良質素材を選び抜いています。 ■商品名…五月ヶ瀬煎餅 ■内容量…21枚入 ■原材料…小麦粉、砂糖、ピーナッツ、マーガリン(食用精製加工油脂、食用植物油脂)、卵、食塩/トレハロース、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(力ロテン) ■賞味期限…120日 ■保存方法…直射日光・高温多湿をお避け下さい。 ■アレルギー表示…小麦粉・落花生・卵・乳成分・大豆 ■栄養成分表示 (1個あたり) エネルギー119kcal、タンパク質2.8g、脂質4.3g、炭水化物17.3g、食塩相当量0.16g常に人と人の間で。 おいしさの源である「素材」にこだわり、「技」と「品質管理」を磨き続けることで、 ほっと安らぐ日本人好みの繊細な味を創り出しています。 これからも、お客さまの「おいしいね」のために、 この福井の地で、人と人との心を繋ぐお菓子作りを続けていきます。