かぶら寿し 800g/高澤醸造：能登の冬・粋な味わい　※季節商品※ 北陸の冬の贈り物といえば、かぶら寿しです。 かぶら寿しは、石川県発祥の郷土料理で、加賀料理のひとつとして有名です。 能登の素朴な味をお楽しみください。 　 商品説明 名称 かぶら寿し 800g/高澤醸造 内容量 800g 原材料 かぶら（石川県産）、白糀、鰤、人参、ゆず、唐辛子 賞味期限 冷蔵7日。生鮮品につき到着後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 製造元 高澤醸造　石川県羽咋市下曽祢ノの部 備考 ※11月から3月までの季節商品です。 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 高澤醸造株式会社明治年間の創業以来、発酵ひとすじ。高澤醸造の原点は、糀にあります。 発酵の不思議、微生物の神秘なのでしょうか。 たとえ同じ種糀を使っても、その蔵ごとに糀はさまざま。 それが、蔵つき酵母の力、蔵の個性です。高澤醸造の糀には真っ白な花が咲いています。 発酵力が強いので、味噌、漬物、調味料、どぶろく等、多くの商品に活かされております。