「ラウス昆布（天然）」四十物（あいもの）昆布 〜昆布の王様　羅臼の天然、出しは濃厚〜 天然のラウス昆布后2等です。コクのある出しがとれます。 走より若干、白粉が多いが、ダシは濃厚で、お買得品です。 ■商品名…ラウス昆布（天然） ■内容量…200g ■原材料…昆布(北海道羅臼産)※昆布の表面の白い粉は「マンニット」という甘味のある炭水化物の一種です。 ■保存方法…直射日光や多湿場所を避け常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 熱量151kcal、たんぱく質10.9g、脂質0.9g、炭水化物67.6g、食塩相当量4.3gあいものは、相物・合い物・間物・四十物などとも書き、一般に塩魚類の総称のこと、または鮮魚と干物の中間の汐魚のことをいいます。北前船の船頭や船主、回船問屋が「四十物屋」の屋号を名乗り、「四十」のついた姓が北前船の寄港地に多いこと、さらには売薬商人にも「四十物屋」の屋号が見られることから、「四十物」と北前船の深いつながりをうかがい知ることができます。