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■能登銘菓「おだまき15個入り」谷口製菓
■商品名…おだまき15個入り ■内容量…15個(通常商品 4種類・各3個+季節商品 1種類・各3個) ■消費期限…冷凍90日、解凍後冷蔵3日。冷蔵庫に入れて(10℃以下)保存。 ※解凍する際は自然解凍でお願いします。(レンジを使わないで下さい。)またお好みできな粉をつけてもおいしく頂けます。 ※クール冷凍便での発送となります。 ※通常商品の他に一種類を季節限定商品とさせていただいております。 購入時期により季節限定商品が変更となる場合がございますので、どうぞご了承下さい。 能登名物 おだまき 谷口製菓---------石川県羽咋郡能登銘菓 谷口製菓 おだまき15個入り 昔ながらのなつかしい味に現代の味を加味し、今に伝えています。 能登銘菓おだまき、ご贈答に、お土産に、それぞれの味をお楽しみください。 5種類(通常商品4種類+季節商品1種類)の餡バリエーション 【通常商品(4種)】 粒あん おだまきの基本形です。中のあんは、当店伝統の粒あんです。 ■原材料 上新粉、塩、小豆、砂糖、酵素、紅花黄、クチナシ、コチニール、フラボノイド、カルミン酸 よもぎ粒あん 白のおだまきの生地によもぎをたっぷり混ぜ込みました。 ■原材料 上新粉、塩、酵素、小豆、砂糖、よもぎ くるみ味噌あん 黒米粉入りの生地は紫色に発色し独特の風味に。きざんだくるみ入りの味噌あんです。 ■原材料 上新粉、塩、黒米粉、酵素、いんげん豆、砂糖、くるみ、味噌、コチニール いちじくあん 白あんにいちじくジャムを入れたフルーティーなあんです。 ※いちじくは宝達志水町の特産品です。 ■原材料 上新粉、塩、酵素、いんげん豆、砂糖、いちじくジャム、コチニール、くちなし、卵黄 【季節商品】 さくらおだまき(桜の時期) うす紅の生地に一輪の桜の花をのせました。桜葉入りのあん入りです。 ※桜の時期は、「いちじくあん」が、「さくらおだまき」に変更となります。 ■原材料…上新粉、塩、酵素、いんげん豆、砂糖、卵黄、コチニール、桜葉 冷やしずんだおだまき ゆでた枝豆をきざんで白あんに混ぜた"ずんだあん"入りのおだまき。 冷たくひやして食べると一層おいしいです。 ■原材料…上新粉、塩、酵素、いんげん豆、砂糖、ずんだペースト、クチナシ、フラボノイド 能登栗おだまき 穴水町で採れた能登栗が入ったあん入りです。能登栗の風味が香ります。 ■原材料…上新粉、塩、酵素、いんげん豆、砂糖、固形栗、能登栗ペースト、カラメル 金沢柚子おだまき 金沢の湯涌地区で採れた柚子を使った柚子あん入りです。生地にも柚子が入ります。 ■原材料…上新粉、塩、酵素、いんげん豆、砂糖、卵黄、クチナシ、ゆずジャム ※酵素は大豆由来のものです。 ※紅花黄、クチナシ、コチニール、フラボノイド、カルミン酸は天然色素です。 ※上新粉は、米粉の上等なものをいいます。 ※いちじく・桜・ゆずの三種類には、アレルギーの可能性を持つ「卵黄」が含まれています。 ※いんげん豆は白あんの原料です。 有功金賞を受賞いたしました。 確かな品質の「おだまき」を是非ご賞味ください。