[商品詳細]山深い奈良・吉野地方の山村で生まれた柿の葉寿司は、行商人たちが売り歩いた「塩さば」を寿司にして、手近にあった柿の葉で包んだのが始まりです。米屋として創業以来、米への目利きと独自の炊飯、秘伝の出汁と合わせ酢によってこだわりのシャリを生み出しております。ゐざさはその自慢のシャリで柿の葉寿司をはじめ、「包む・巻く・押す」伝統の手仕事で仕上げ、素朴ながらも味わい深いお寿司をお作りしています。「柿の葉寿司を温めて美味しいの？」と疑問に思われる方もいらっしゃるかもしれません。実は奈良・吉野地方では、昔から柿の葉寿司を軽く焼いて食べる習慣があります。温めるとシャリはふっくら、柿の葉の香りがふわっと広がり、普段食べる柿の葉寿司とは違った味わいが楽しめます。品名 ゐざさ 蒸し柿の葉寿司 内容量 焼さば・さけ・あなご・金目鯛 各3個 賞味期限・消費期限 冷凍180日 アレルギー物質（主要7品目中） 小麦・卵 お届け期間 通年 発送形態/発送温度 ダンボール/冷凍便 備考 この商品は産地・メーカーからの直送品です。直送品のため、納品書（お買い上げ明細書）は商品に同封されておりません。 熨斗対応について 熨斗対応が可能な商品は、購入ステップの中で指定が可能です。ゐざさ 蒸し柿の葉寿司