[商品詳細]松阪牛は、熟練の肥育農家の手によって一頭一頭手塩にかけて育てられています。まさに「牛飼いの匠」の努力と情熱の結晶です。 肥育農家はそれぞれ独自に創意工夫してその牛の状態や体調に合わせた管理を行っています。 牛が食欲がないときは、食欲増進のためにビールを飲ませたり、肉質を柔らかくするために焼酎でマッサージを行ったりする農家もいます。 創業明治45年、伊勢屋初代店主の強い思いとこだわりが、1世紀の時を経て現在の3代目に受け継がれています。 松阪牛はA5等級の中でもなるべく長期肥育されたものを厳選し、BMS10以上の牛を一頭買いしております。 良い肉も、うまく切らなければ台無しになってしまいます。 よりおいしく召し上がっていただくため、職人たちが日々その腕に磨きをかけ続けています。品名 伊勢屋 松阪牛すき焼き 内容量 バラ 300g 賞味期限・消費期限 冷蔵5日 アレルギー物質（主要7品目中） - お届け期間 通年（年末年始・GW・お盆期間除く） 発送形態/発送温度/包装形態 発泡／冷蔵便／簡易包装 備考 この商品は産地・メーカーからの直送品です。直送品のため、納品書（お買い上げ明細書）は商品に同封されておりません。 熨斗対応について 熨斗対応が可能な商品は、購入ステップの中で指定が可能です。