キャップフリュイ社は、高級ガストロノミー業界など食のプロに洗練されたフルーツ加工品を提供しています。 栽培で有名なフランスのリヨンなどでフルーツを栽培しているプロフェッショナルです。 ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた 最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。 高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。 冷凍フルーツピューレは、各フルーツの色と味が完全に保たれています。 フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖（10%）したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100％のフレッシュジュースとしてもどうぞ。 ■名称：冷凍フルーツ・ピューレ（無糖）　カシス( Cassis ) ■内容量：1Kg ■原産国（メーカー）：フランスなど ■お届け：【冷凍便】でお届けします。 【料理】【ケーキ】【デザート】【飾り】【製菓材料】【業務用】【ホテル】 【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室　果汁】 【フランス産】【仏産】【fruits】 【父の日】【母の日】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】 【パーティー】【ギフト】【プレゼント】