創業1935年、お肉の老舗専門店スエヒロ家は、大阪府池田市石橋商店街で地域のお肉屋さん（肉屋・精肉店）としてご愛顧いただいてきました。 高級な国産黒毛和牛（和牛）を戦前から販売し安心安全で高品質の高級肉を全国のお客様に通販（お取り寄せグルメ）としてお届けいたしております。 黒毛和牛（牛肉）は食べて美味しい、最高級のA5等級（a5）・A4等級（a4）等級を中心に取り扱っています。中にはブランド牛肉よりもおいしいと言ってくださるお客様も多くいらっしゃいます。 ご自宅用はもちろん、おとりよせ、お歳暮、お中元、贈り物、贈答品、内祝い、お返し、バレンタイン、ホワイトデー、2次会、忘年会、両親へのプレゼント、新年会、景品、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、誕生日、プレゼント、ギフトとしても大人気です。 楽天市場の企画や、限定商品、月末ポイント利用に肉の日セールやお得イベントも開催。国産牛、訳ありの食品ではございません。 国産和牛 お取り寄せグルメランキング、お取り寄せ、人気、高級肉、最高級、食品　食べ物 通販　お取り寄せ 通信販売 レシピ 料理レシピ 高級 最高級 高級食材 美味しい おいしい 和牛肉 お肉 牛肉 和牛 格付け 部位 赤身肉 お肉屋さん 精肉店 にくや 大阪 おかず グルメギフト ご飯の友 キーワード フォアグラ オア テリーヌ 冷凍 鴨 鴨肉 フォアグラ パテ フォアグラ 缶詰 フォアグラソース 切り落とし フォアグラのテリーヌ フォアグラ ロッシーニ ロッシーニ風 フオアグラ フォワグラ フォアグラ丼 ふぉあぐら自宅で贅沢フレンチ体験、フォアグラでリッチなひと時を演出できます。 フォアグラの香ばしい風味とろけるくちどけコクのある濃厚な美味しさ。 黒毛和牛牛ヒレステーキとの相性が絶品です。 フォアグラの美味しさ フォアグラのコクのある濃厚な脂身の旨味、黒毛和牛の牛ヒレステーキと合わせるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 フォアグラは特別な料理として、多くの人々に愛されています。 リッチな風味とクリーミーな食感を楽しむことで、特別な食事のひとときを過ごすことができます。 世界三大高級珍味フォアグラとは。 キャビア、トリュフと並んで世界の三大高級珍味ともいわれるフォアグラ。 ガチョウや鴨に多くの餌を与えることにより、肝臓に栄養を蓄え飼育されています。 フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食されております。 フランス料理の食材の一つであり、宮廷料理としても提供されています。 フォアグラ歴史 紀元前2500年頃の古代エジプト人がガチョウの飼育をはじめ、古代ローマ帝国人が干したイチジクをガチョウに与えて飼育し、肝臓も食べたのが始まりと言われています。 フォアグラ種類 フォアグラには鴨とガチョウの2種類があります。 鴨はフォアグラ ド カナール、ガチョウはフォアグラ オアと呼ばれています。 鴨に優しいじっくり長期飼育 ブルガリア南東部のヤンボル州にあるAlliance Agricole社は、フランスのメーカーから技術指導を受けフランス式の鴨飼育・生産を続けており、品質の良さには定評があります。創業から30年以上たった今でも、品質にこだわり昔ながらの生産方法を継続しております。 飼育は屋外の、水辺の広々とした場所で行っております。餌はシリアル中心の植物性飼料で、飼育日数は75日間です。また、鴨が成長した後のガヴァージュには丸コーンを12日間与えます。その間、鴨は自分の砂肝で餌をすり潰し消化するため、鴨に苦痛を与えずにガヴァージュを行うことができます。昔ながらの飼育方法を今も継続し生産するフォアグラは良質な飼料により風味は良く、長期飼育、長期肥育によりコクがあり味わい深くなります。 一般的なフランス産フォアグラのガヴァージュ飼料はコーン粉のペレットで約10日間与えます。 名称：フォアグラ カナール スライス加工（加熱用） 原材料名：鴨肝臓 内容量：2個×50g 合計100g 賞味期限：商品に記載。 保存方法：-18℃以下で保存。（冷凍） 原産国名：ブルガリア産 製造者：株式会社ヤマオカ兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町27-2 販売者：株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 ※ご注意下さい。※ 肝臓には血管が通っていますので解凍時血管の周辺が赤くなったりすることがございますが、加熱していただくと問題なくお召し上がりいただけます。 ステーキはついていませんフォアグラのみとなります。