■原材料名：有機白胡椒100％ ■原産国名：スリランカ ■内容量：100g ■賞味期限：別途ラベルに記載（賞味期限が1年以上のものをお届けします。） ■保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 【有機JASオーガニック認証】　 無農薬・無肥料の自然栽培にこだわった スリランカ産最高級品ホワイトペッパー ●本物は“香り”が違う スリランカ産オーガニック白胡椒100％使用。 スリランカ中部のマータレー地方で農薬や化学肥料を使用せず有機栽培された最高級品。 確かな栽培技術を用いて自然栽培されたホワイトペッパーは、比較的マイルドな辛さと言われるホワイトペッパーの中でも辛みが強いのが特徴です。 ピリッとした辛さとまろやかな香りが料理の味を引き立たせます。 ●おいしさの秘密 世界の胡椒原産地の一つであるスリランカ中部のマータレー地方は、ホワイトペッパーの栽培に適した熱帯雨林特有の気候です。 単調ではない温度変化が香り高いホワイトペッパーを生み出します。 ●こだわりの自然栽培 素材本来のおいしさを感じられるよう、農薬・化学肥料を使用しないオーガニック栽培はもちろんのこと、有機肥料さえも使わない自然栽培にこだわりました。 農家の確かな栽培技術によって、通常では難しい自然栽培を可能にしています。 ●安心・安全の証 厳しい審査基準のもと、有機JAS認証を受けたオーガニック・ホワイトペッパーです。 安心・安全にこだわり、自然そのままのおいしさを食卓にお届けします。 ●使い方いろいろ ピリッとした“辛み”の強さとまろやかな“香り”が特徴のホワイトペッパーは、 白身魚や鶏肉などの比較的淡白な料理の味付けにおすすめです。 また、“白”を活かしてホワイトソースやクリームソースの仕上げにも最適です。 ●安心の国内充填 安心・安全な商品をご提供できるよう、国内の老舗加工メーカーを通じて、徹底した品質管理のもと国内パッキングを実現しています。 目視による選別作業はもちろん、金属検知器により異物混入を防ぎます。 ●挽きたてが至高 ホワイトペッパーの香りを最も楽しむことができるのが「挽きたて」です。 当店のホワイトペッパーはホール（粒）の状態でお届けします。 お召し上がりの直前にペッパーミル（胡椒挽き）で挽いてお使いください。 挽きたての鼻をくすぐる香りがお料理を一段と引き立たせます。 ●ブラックペッパーとの併用もおすすめ 日本でおなじみの家庭用コショー。実はブラックペッパーとホワイトペッパーをブレンドした日本発祥の香辛料です。 当店のブラックペッパー（別売り）と一緒にミルに入れてご使用いただくことで、さらに香り高い味付けをお楽しみいただけます。 是非お試しください。