タカラ社清酒に比べて有機酸は約20％アップ、うまみ成分は約2倍。肉や魚の生臭みを消し、コク・うまみを与える効果にすぐれた料理のための清酒です。また、食塩無添加なので料理に余分な塩味がつきません。 アルコール度数:13.0度以上14.0度未満