商品仕様 ●材質： 　刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼） 　桂：ポリプロピレン 　ハンドル：朴木 ●サイズ：全長約305mm（刃渡り約165mm） ●重量：約125g ●原産国：日本製（燕三条） 商品の特徴 ●ダマスカス鋼の三徳包丁（165mm）です。 ●刀身には、ダマスカス鋼特有の模様。 ●和包丁の基本に則った構造の木製ハンドル。 ●和食料理に必要な使いやすさと切れ味。 ※簡易シャープナーでは砥げません。砥石を使ってください。 関連商品 燕人の匠 ペティナイフ 130mm 燕人の匠 菜切包丁 165mm使うほどに愛着が増す最高峰の和包丁。