【選べる味付き】ホルモン「上ミノ」130g（第一胃）ホルモンの下処理は終えてますので、フライパン等でそのまま焼いて召し上がりください。 ミノ（上ミノ）は1つ目の牛の胃袋。 ビタミンB12が豊富でクセがなくたん白な味わい。肉厚で白く、弾力性があり歯ごたえが抜群で、その魅力にやみつきになってしまう人も多い。 独特の臭みがあるが、きちんと下処理したものは臭みがなく、ジューシーになる。 焦がさないように定期的にひっくり返して焼きすぎないようにするのがおすすめ。 1枚目の写真はイメージです。 商品は「真空パック」にて個装を行い、冷凍してお届けいたします。 ※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります ※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりください選べる味付けは3種類ネギ塩味上ミノ味噌味上ミノ辛味噌味上ミノ真空パック+急速冷凍でお届けします！ネギ塩味上ミノ（発送状態）味噌味上ミノ（発送状態）辛味噌味上ミノ（発送状態）味付け無しの上ミノはコチラからホルモンの下処理は終えてますので、調理前の下準備としてお湯で軽く洗ってから召し上がりください。 ミノ（上ミノ）は1つ目の牛の胃袋。 ビタミンB12が豊富でクセがなくたん白な味わい。肉厚で白く、弾力性があり歯ごたえが抜群で、その魅力にやみつきになってしまう人も多い。 独特の臭みがあるが、きちんと下処理したものは臭みがなく、ジューシーになる。 焦がさないように定期的にひっくり返して焼きすぎないようにするのがおすすめ。ホルモンの解凍方法キャンセルについて急速冷凍+真空パックにて発送（クール便）発送状態について