【特長・仕様】抗菌耐熱100℃●カラーピンは長側面の2面に各1ヶ所ずつ打ってあります。●リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板!●食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理が できます。(ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。)●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。 しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。●食材名入シール(肉(赤)、魚(青)、野菜(緑)、無地) が付属されています。*熱風殺菌庫でご使用の場合は厚さ30タイプを推奨します。規格,幅×奥行×厚さ(),カラー,質量()30SWL,600×300×30,赤,5.1