知床半島、羅臼前浜の宗八カレイを、一夜干しにしました。 香りが良く、やわらかい身に旨味がたっぷりの宗八カレイを、炉端焼きで味わってください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 宗八(ソウハチ)カレイ一夜干　10枚（2枚入×5袋） 1袋あたり約240g 【生産地】北海道 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。（製造日から60日） 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■　宗八カレイ一夜干の発送期間　■ 通年してお届けしています 　カレイ科に属する宗八（ソウハチ）カレイは、日本海、福島県以北に棲息するカレイで、やわらかく淡白な味わいの身肉を持っているのが特徴です。 　生の状態では、独特の匂いがあるため、煮付けなどには不向きとされ、そのほとんどが一夜干にされて流通しています。 　一夜干にすると、独特の匂いが和らぐばかりか、とても良い香りがします。 ほとんどが一夜干として流通しています やわらかい淡白な身には旨味がたっぷり 　脂のりが強いため、味の好みが分かれる魚でもあります。 　水揚げ量が比較的に多く、食べ方も限られているため価格は安めですが、やわらかい淡白な身には旨味がたっぷりです。 　あまり火を通しすぎると身が硬くなってしまうので、さっと焦げ目がつく程度に両面を焼き、あつあつのうちにお召し上がりください。 風味豊かな一夜干しにしました 　北海道、知床半島の羅臼前浜は、スケトウダラや鮭、真いか、カレイ類など、豊富な魚介類が水揚げされる豊かな漁場です。　この羅臼前浜で水揚げした、鮮度の良い宗八カレイを、風味豊かな一夜干しにしてお届けします。　脂がのった羅臼の宗八カレイ一夜干を、炉端焼きで味わってください。