オーガニックココナッツシュガー ブラウンシュガー1stの 体にやさしいオーガニックココナッツシュガー！ からだにも地球にもやさしいことで話題のサステナブルな甘味料、オーガニックココナッツシュガー。 有機ココヤシ樹液を、昔ながらの製法で砂糖にしました。 ミネラルたっぷりで体にうれしい！子供から大人まで、女性やお年寄りの方にも安心してお使い頂けます。 ココナッツシュガーって？ 昔ながらの製法で作られた ブラウンシュガー(含蜜糖)です！ ココヤシの樹液が原料の天然糖・パームシュガー。 ココナッツシュガーは、ココヤシの花の根本から採集した樹液をじっくり煮詰めた伝統製法で作られています。 無精製により糖蜜が残留しているため、ミネラル分がたっぷり含まれています。 ミネラルたっぷりで 体にうれしい！ 100%有機ココナッツ！ フィリピンで栽培された 有機ココナッツを使用しています！ 本品に使用しているココナッツは、生産量世界二位を誇るフィリピン産の有機栽培されたもの。 ココナッツ庁という政府機関があるほど、フィリピンではココナッツ産業に力を入れています。 そんなフィリピンで大切に栽培されたオーガニックココナッツなので、体にも安心！ サステナブル（持続可能）な砂糖、 ココナッツシュガー ヤシの木はサトウキビ等と比べて木1本あたりの樹液の生産量がとても多いことから 世界一サステナブル（持続可能）な甘味料であるといわれています。 ※FAO(国際連合食糧農業機関)より ココナッツシュガーのおすすめポイント ココナッツシュガーのいいところは 大きくわけて2つ！！ 1. 低GI値のため血糖値の上昇がゆるやか 2. ビタミンやミネラルが豊富 ヘルシーで健康志向な方におすすめ！ 低GI食品 ココナッツシュガーは低GI食品です！ GI値が55以下の食品が「低GI食品」と定義されている中、ココナッツシュガーのGI値は「52」。 通常の白砂糖がGI値109であることに比べ、ココナッツシュガーはその半分ほどだということがわかります。 GI値について GI値とは食後血糖値の上昇を示す数値のこと！ GI値とはグライセミック・インデックス（Glycemic Index）の略称のことで、 食後血糖値の上昇を示す指標です。 食品ごとの糖質の吸収度合いを示し、食後の血液中の糖濃度を計った数値になります。 GI値が低いほど血糖値の上昇が緩やかで、体への負担が少ないとされており、肥満や糖尿病のリスクを軽減するといわれています。 グルテンフリー ココナッツシュガーはグルテンフリー食品です。 また、ココナッツシュガーに含まれる糖質は、白砂糖等と比べ僅かに少ないこと (ココナッツシュガー： 糖質93g／375kcal、上白糖： 糖質99.2g／384kcal) GI値が低いことも合わせて総合的にみると、ココナッツシュガーはとても健康的な調味料であることが分かります。 ミネラルがたっぷり！ 無精製の含蜜糖なのでミネラルが豊富！ 本ココナッツシュガーは無精製のため、糖蜜類が分離されていない含蜜糖/ブラウンシュガーの一種です。 糖蜜が残っているということは、ミネラルや栄養素が豊富ということ。 カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・銅・リン・亜鉛・ナトリウム・イヌリン・イノシトール・グルタミン酸などミネラルのほか、ビタミンB群・アミノ酸・食物繊維など、 ココナッツシュガーにはビタミン豊富で健康によい栄養素がたくさん含まれているのです。 様々な有機認証を取得 世界で認められた有機食品 本ココナッツシュガーは、無農薬、無漂白、無精製、無添加、無香料。 有機JAS、USDAオーガニック、EUオーガニック等世界各地のオーガニック認証を取得しており、安心してお使い頂けます。 ブラウンシュガーファーストのオーガニックココナッツシュガーの特徴 健康への第一歩、普段使う砂糖から変えてみませんか？ BS1stのココナッツシュガーは、 ・味・香りにクセがなく ・キャラメルのような香ばしい風味 ・溶けやすいさらさら顆粒タイプ ココナッツ特有の味や香りはないため、ココナッツが苦手な方でもお使いいただけます。 使い方はさまざま！ 飲み物に、料理に、お菓子作りに…そのまま食べても◎ ブラウンシュガーファーストのココナツシュガーは、さっと溶けるさらさらの顆粒タイプなので使いやすい！ 味香りにクセがなく味の邪魔をしないため、普通の砂糖と同じようにお使いいただけます。 ・白砂糖やスティックシュガーの代わりに飲み物へどうぞ！ 香ばしいキャラメル風味がコーヒーやミルク、紅茶やチャイなどにとても合います。 また、自家製スポーツドリンクにプラスすれば自分好みの甘さに作れるのに加え、天然のミネラルも摂取できます。 ・健康のために砂糖は入れたくないけど… ヨーグルトやスムージーにほんの少しだけココナッツシュガーをプラスすることで、栄養素を効率的に摂ることができます。あと一味足りない際の味の締めにも。 ・普段の料理がさらに美味しくなる…！？ 白砂糖の代用で料理にココナッツシュガーを使うことで、ブラウンシュガーならではのコクが加わります。 ・そのほかの調理にも ココナッツシュガーの香ばしいキャラメルのような風味は、パン作りやお菓子作りにも◎ パッケージがリニューアル！(2023) 白を基調としたシンプルなパッケージはインテリアにも馴染みやすくオシャレ♪ 自立するスタンドパックに、チャックも付いているので保存性も◎ 関連商品はこちら