内容量産地 A-5ランク　最高級国産黒毛和牛 特上牛肉セット（1人前300g） （産地・主に三重県（松阪牛）、宮城県（仙台牛）、栃木県（とちぎ和牛）、茨城県（常陸牛）、北海道、鹿児島県、群馬県など） 賞味期限 商品到着日を含め冷蔵庫で 3日以内（配送に2日かかる地域は2日以内） 保存方法 10℃以下で保存しお早めにお召し上がり下さい（要冷蔵） 配送方法 折りに詰めてクール便にて発送いたします お客様のご要望に応じた小分けにも対応しておりますので、その旨備考欄にお書き下さい。 (例)500gのご注文で200と300gに小分け等明治2年創業【日本橋 伊勢重】 『しゃぶしゃぶ用特上牛肉セット（500g約3〜4人前）』！！ 極上の最高級黒毛和牛。 いつもお世話になっているあの方へ。 『一口目の感動と幸せと笑顔』をお届けしてみては 如何でしょうか。 美味しさと柔らかさの秘訣。 それは最高級の和牛を手切りにするからこそ。 Q『なぜ手切りだと柔らかいの？』 A『肉目に沿って切ることが出来るからです。これは機械切りでは出来ません。さらに、手切りだから1枚1枚の細かなスジにまで気を配ることが出来るのです』 また、手切りにすることで肉本来の独特な香りもお届けすることが出来ます。ぜひ、多くの皆様に味わって頂ければと思います。 ◆主な使用部位◆ ・リブロース サーロインと肩ロースの間の部位。キメの細かいサシが入り、非常に柔らかい。サーロインやヒレに次ぐ高級部位。 ・うちもも 大きな赤身肉で、鉄分が豊富。赤身とはいえA5等級だとサシの入り方が違い非常に柔らかいです。 ・しんたま キメが細かく柔らかい赤身肉。さっぱりとしていて、たんぱく質を非常に多く含んでます。 ※大きさや厚さは部位によって異なります。厚さは、約1mm〜2mmくらいです。 ※仕入れ状況や、和牛の状態にもよりますが、基本はリブロースを約2枚、残りがうちももやしんたまという組合せでやらせて頂いています。 のし(短冊)や紙袋は無料でお付けしております。 お中元、お歳暮など様々なギフトとしてもぜひご利用下さい。 ※のしは「注文内容確認画面」で選択・変更できます。 ※贈答用の折箱にてお送りする場合は、折代として別途300円を頂戴いたします。ご了承下さいませ。 br> ※白滝もご一緒にお送りできます。1玉（約2人前）350円（税別）にてご用意させて頂きます。 ※ご入用のお客様は下記より個数を選択して下さい。のちほど、店舗よりお送りさせて頂くメールにて正確な金額をご連絡させて頂きます。