ホンビノス貝。別名：白ハマグリとも呼ばれたりしています。アメリカ原産の2枚貝ですが十数年前から、千葉県などの海で生息が確認され、テレビなどで紹介されたのをきっかけに一気に知名度が上がりました。BBQや酒蒸しなどに80g〜130gのMサイズを8〜12個入り　約1kg自社の水槽で十分に砂抜きをしてありますので届いたらすぐにお召し上がれます。茹でると貝本来の濃厚な出汁も出ますので、クラムチャウダーや鍋などにも美味しくお使いいただけます。