商品名 ブリア サヴァラン アフィネ 内容量 500g 種別 フレッシュ 乳種 牛乳 特徴 熟成につれてうっすらと自然の表皮をまとい、酸味は減ってコクが増し濃厚な風味になる 生産地 フランス、コートドール県（ブルゴーニュ地方）産 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保存 配送方法 クール便    『白カビチーズ ブリア サヴァラン アフィネ フランス産 500g』 レアチーズのようなクリーミーさを持つサヴァランは世界中から親しまれています。 牛乳にクリームを添加している為、とてもクリーミーで程よい酸味と乳脂肪からくる旨味・甘味を楽しむ事が出来るチーズで、くせがないので初めての方にもオススメですよ♪ 熟成がなるにつれて酸味も減ってコクが増してきます！ Brilat Savarin Affine ブリア サヴァラン アフィネについて   ブリア・サヴァランは、「美味礼讃」（味覚の生理学）などの著作で知られるフランスの美食の権威、ブリア＝サヴァランの名前にちなんで命名されたチーズだと言われています。 こちらのブリア・サヴァラン・アフィネは、その熟成タイプになります。うっすらと自然の表皮を縫う中の生地はとても柔らかいです。また、ほのかな酸味もあり、クリームが添加して造られるためリッチな味わいとなっています。 ナッツやドライフルーツの入ったパンや、お料理なら魚介類や牛肉、チキンなどに添えていただくのがお勧めです。 ワインは赤ワインやスパークリングワインなどを合わせてお楽しみください。