枝が横に這いしだれる、ほふく性のローズマリー。 プロストラータスは、ラテン語で「地を這う」の意味です。 シソ科 多年草 学名:Rosmarinus officinalis "Prostlautus"  淡いブルーの花をたくさん咲かせ、高さは30cmくらいです。 春〜初夏にかけて軽く枝を剪定すると形よく仕立てられます。 葉を料理やハーブティー、ポプリなどに幅広く利用できます。 耐寒性があり、寒冷地以外では露地植え可能です。 【育て方】 日当たりと水はけがよければ、土は特に選びません。 夏の暑さや乾燥には強く、肥料を使用しなくても育ちます。 若い株は高温多湿の梅雨時期や夏に弱りやすいので、この時期は風通しに気を付けてください。 水の与えすぎに注意し、乾燥気味に育ててください。 栽培はしやすいですが、株が古くなったり、枝が込むと下葉が枯れやすくなるので、年に1回は剪定や切り戻しを行うとよいです。 鉢植えの場合は根づまりしやすいので、毎年植えかえるとよいでしょう。   【利用法】 薬用・料理・ティー・ガーデニング等に幅広く利用できます。 肉料理の臭み消しによく使われます。 肉を焼く前の下ごしらえとして、生か乾燥葉をはりつけてから調理すると効果的です。 枝をフライパンの底に敷いてもよく、じゃがいもをゆでたりする時に一枝加え香りをつけたりします。 また、花をハーブティーに使うと非常に香りがよいものです。サラダの飾り付けにも利用できます。   【ご注意】 高血圧の方や妊娠中の方は、使用に注意が必要です。 効果には個人差があります。多用は避けてください。 【お読みください】 掲載苗画像はお届けする大苗のイメージです。背丈・株張りなどは出荷タイミングや毎年の気象などで、小さくなったり大きくなったりすることがあります。弊社基準に達した苗のみ出荷しております。ご了承ください。植物アレルギーのある方は、栽培にも利用にも注意が必要です。植物には個体差があります。生育や収穫量などは毎年の気候や栽培環境により変化します。ご了承ください。