・ラベンダータイム  学名：Thymus thracicus. / 分類：シソ科 ・イブキジャコウソウ属 / 英名:Lavender-Scented Thyme /高さ：10〜30cm・耐寒性常緑小低木 / 開花期：5月〜7月 /原産地:ヨーロッパ、アジア/花色:白〜ピンク   ほのかにラベンダーの香りがし、白またはピンク色の花を咲かせます。ほふく性で草丈は低めです。タイムは魚介・肉料理の風味付けなどの香辛料としてもよく使われます。丈夫なハーブで、無農薬でも簡単に育てられるのでおすすめです。タイムは古代から使われてきたハーブで、エジプトでは香油として用い、ギリシアではお風呂に入れ、寺院のお香に用いました。中世では、その芳香と殺菌作用から空気を清浄にするために重宝され、悪臭や疫病から身を守るとして、ノーズゲイと呼ばれる花束に加えて携帯されました。またタイムの高貴な香りは、「勇気の象徴」とされてきました。 すばらしい香りにぴりっとした風味のタイムは、料理にも定番のハーブ。特にフランス料理には欠かせません。葉はチモールなどの殺菌・防腐作用のある成分を含み、料理の香り付けに使うと保存性も高めます。 ★ご注意★ 高血圧の方や妊娠中の方は、使用に注意が必要です。効果には個人差があります。 ★お届けする苗の大きさは、出荷期により大きくなったり小さくなったりします。 ★植物には個体差があり、すべての株が同じように生育するとは限りません。収穫量などは毎年の気候や栽培環境で変化します。ご了承ください。