■生産地：宮城県 ■保存方法：要冷蔵 ■消費期限：生食の場合は発送日から4日間、加熱の場合は発送日から5日間、冷凍された場合は3ヶ月、解凍後2日以内(冷蔵保存)が消費期限となります。 (冷凍された場合は加熱してお召し上がりくださいませ) ■紫外線滅菌海水浄化し、ノロウイルス、貝毒等の生菌検査済みの生食用ですが、消費期限はあくまで目安となりますので到着後お早めにお召し上がり頂けることをおすすめいたします。 ■体調のすぐれないときの生食はお控えくださいませ。 ■水揚げ後、輸送中の酸欠によって、牡蠣が殻を開ける場合が多々ありますが、既定の温度で保冷したままお届けしておりますので問題ございません。(又、冷凍ではない為配送中徐々に氷は溶けますが既定の温度で保冷したままお届けしておりますので問題ございません) ■※牡蠣は天候や水温、海の状況等にも左右されますので、時期によっても生育状態が変わり、又毎年同じ大きさになるとは限りません。無選別の為ご用意させて頂きました商品内でも品質にばらつきがでる場合がございます。 ■牡蠣の汁に色が付いている場合がございますが、餌としているプランクトンの色に左右されますのでお召し上がりには問題ございません。 ■稀に空だったり泥しか入っていなかったり状態の芳しくない身のものが紛れている場合もございますが、自然のもので且つ殻を開けて中身の確認が出来ない為ご理解頂けますと有り難く思います。それを想定し考慮した料金設定にはさせて頂いております。又、海洋生物が付着していたり、殻内に混入している場合が稀にございますが、牡蠣自体には問題ございません。 ■個人情報の保護、資源保護、ペーパーレスの観点から納品書や調理法等の紙資料は同梱しておりません。ご了承くださいませ。 ※殻の開け方等はページ上で参照頂けます。 ■※沖縄地域への配送は距離と保冷の関係上追加料金を頂いております。ご了承くださいませ。 ●お引き渡し時期について 営業日の当日12時までにご注文をいただいた分につきましては当日発送させて頂きます。(但し休業日を除く営業日内) ●返品、交換、保証について 商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を受け付けさせて頂きます。 商品到着後はすぐに内容をご確認頂き、問題があった場合は商品保管の上、当日又は遅くとも翌日迄にはご連絡くださいませ。 なお、お客様都合による返品・交換は受け付けておりませんので、ご了承下さいませ。 食品を扱っておりますので、配達時にお受け取り頂けず商品が劣化した際の返品・交換は承っておりませんので、ご了承くださいませ。 ↓よく頂きますご質問をQ＆Aでまとめております↓ 　ご参考にしてくださいませ夏の猛暑により多くが死滅した中、希少な今の生牡蠣です。 その為数量限定で販売させて頂きます。 若干身入りが不安定な時期ではございましたので、それをご了承の上ご注文頂けますと有り難く思います。 この時期に身入りの安定をご所望のお客様には、ある程度大きさが均一の「生食用むき身」や、身入りが良い時期に水揚げして冷凍した「加熱用殻牡蠣」をお勧め致します。 宮城と岩手に繋がる三陸沖は世界三大漁場の一つです。 リアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。 三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。 旨みと栄養が凝縮されています。 ビタミン(B1,B2,B12)、ミネラル(亜鉛,鉄)、アミノ酸,タウリン,グリコーゲンら栄養素をたっぷり含んだ健康にも嬉しい三陸の美味しい牡蠣を是非ご賞味くださいませ。