《保存温度選択》オプションから選択可能です。 アイテムインフォメーション 名称 鶏肉 商品名 五穀味鶏ムネ肉 しゃぶしゃぶ用 原産地 青森県 内容量 500g 保存温度 要冷蔵3℃以下 冷凍製造の場合−18℃以下 消費期限 製造日より4日 冷凍製造の場合30日 容器包装 発泡トレー入りラップ 特記事項 1パック500g入りの定量パックです。 数量を「2」とすると、500g×2パックで1kg分となります。 【五穀味鶏】（ごこくあじどり）とは？　五種類の穀物を飼料として与え、地鶏に負けない味と食感を実現した銘柄鶏です。五穀とは、トウモロコシ・大豆・マイロ・玄米・ライ麦です。大豆は、栄養と旨味が詰まった「丸大豆」を丸ごと配合しました。また、 「舞うほどに旨い」と言われる舞茸を与え、さらに味が深みを増しました。鶏好きをもうならせる濃厚な味わいが楽しめる五穀味鶏は、まさに『ほんとうの鶏の味がする』鶏肉です。★ 肉・脂肪の色が濃厚で力強い ★ ブロイラーのような白っぽく、いいかにも淡白な感じとは全然違う。鶏好きをも十分にうならせるだけのものはあります。 鶏肉本来の味をお楽しみください。有名シェフが作ったこてこてのソースに頼らずとも十分旨い。五穀味鶏とはそんな鶏肉です。 味の秘密 I 丸大豆をまじめ五つの穀物 丸大豆を使用 従来の大豆油粕ではなく、「丸大豆」を使用しております。「畑のお肉」といわれる大豆の栄養と旨味が肉や脂肪に「うまみ」を与えます。 五種類もの豊富な穀物 一般鶏の飼料は主に三種類の穀物（とうもろこし・マイロ・大豆油粕）が使われていますが、五穀味鶏は、とうもろこし・大豆・マイロ・玄米・ライ麦と五つの穀物を与えています。 五穀のハーモニーで、コクと味わい深い鶏肉に仕上げております。 味の秘密 II 舞茸パワー 「舞うほどに旨い」と言われる舞茸を与え、さらに味に深みを与えております。 また、舞茸には体の抵抗力・免疫力を向上させ、健康を維持させる働きがあります。 この舞茸の働きを活かし、鶏を健康に育て、臭みがなく美味しい鶏に仕上げました。 味の秘密 III 適度な歯ごたえ 玄米・ライ麦の働き 一般鶏に使われる飼料の穀物は、ほとんどが3種類ぐらいです。しかし、五穀味鶏は、その名が示す通り、五種類の穀物をブレンドし与えております。特に、玄米・ライ麦は、「肉を締める」働きがあります。 店長 幸ちゃん の一言！ 青森県産の銘柄鶏「五穀味鶏（ごごくあじどり）」は、東日本大震災の影響でしばらく出荷出来ずにいましたが、東北の粘り強い農家の“意地”で見事に復活！！鶏肉本来の“味”が楽しめるコストパフォーマンス抜群の鶏肉ですよ。 ご質問・ご不明な点などありましたら、 『こちらへ』どうぞ。