干物5点盛り福袋 ■原材料名 真あじの開きあじ(ノルウェー産)、食塩/酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 赤魚の開き赤魚、食塩／酸化防止剤（エリソルビン酸Na） ほっけの開き縞ほっけ、食塩／酸化防止剤（ビタミンC） 新巻鮭寒風干し白鮭、食塩 さばみりん干しサバ、醤油、水あめ、発酵調味料、ごま、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・ごま・大豆を含む） ■原料原産地名 真あじの開き：ノルウェー赤魚の開き：アメリカほっけの開き：アメリカ新巻鮭寒風干し：北海道 さばみりん干し：ノルウェー ■内容量 真あじの開き：1枚赤魚の開き：1枚ほっけの開き：1枚新巻鮭寒風干し：3切さばみりん干し：3枚 ■賞味期限 30日 ■保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） ■販売者 有限会社岩松水産 〒950-2304 新潟市西区内野町533-14 ■栄養成分表（100g当たり）この表示値は目安です 真あじの開きエネルギー：179kcalたんぱく質：19.6g脂質：11.2g炭水化物：0.1g食塩相当量：1.65g 赤魚の開きエネルギー：116kcal たんぱく質：20.3g 脂質：3.9g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：1.4g ほっけの開きエネルギー：235kcalたんぱく質：16.3g脂質：18.5g炭水化物：0.7g食塩相当量：1.5g 新巻鮭寒風干しエネルギー：120kcalたんぱく質：25.0g脂質：2.0g炭水化物：0.1g食塩相当量：3.3g さばみりん干しエネルギー：226kcalたんぱく質：22.1g脂質：12.7g炭水化物：5.7g食塩相当量：1.7g ■配送 ヤマト宅急便（冷凍便） ※時間帯指定可 ■備考【ご贈答に！送料無料！風呂敷包装！】 ボリューム感があり、ふだんの食卓にも、ご贈答にも喜ばれる干物5点セット。 ピンクの風呂敷で無料ラッピング致します。 ホッケの開き1枚、アジ開き1枚、サバみりん干し3枚、赤魚の開き1枚、新巻鮭寒風干し3切。 多くのお客様から喜ばれており、旨さはお墨付きです。 年配の方に特に人気のある新巻鮭がついているのも鮭専門店の当店ならでは。ご贈答に大変おすすめです。 ■解凍方法 焼く時は冷凍のままか半解凍の状態で焼いて下さい。 火加減は弱火でじっくり焼いてください。 真あじ開き　1枚 型がとっても大きい、脂の乗りが違う北欧の真アジを厳選。 干物で有名な小田原で、熟練した職人が天然塩と水にこだわって仕込んだ逸品です。 なんと30センチ近い大きさ！脂の乗りも抜群です。 ほっけ開き　1枚 特大で身厚の脂の乗ったアラスカ産のホッケです。 加工は千葉・銚子で熟練した職人が一枚一枚丁寧に仕込みました。 ほどよい塩加減で大好評です。 赤魚の開き　1枚1尾　250〜350g　約25センチ 大きくて脂の乗ったアラスカ産の赤魚を厳選。 加工は日本（三陸・宮城）で熟練した職人が天然塩と水にこだわり、一枚一枚丁寧に仕込みました。 新巻鮭寒風干し　3切 鮭の消費量全国2位の新潟で長年愛されている新巻鮭です。 塩気が多めで、脂が少なめなので、特に年配の方に人気があります。 ごはんがすすみます。 さばみりん干し　3枚 最盛期に水揚げされる脂の乗った秋サバのみを使用。 特選のみりんダレに、一昼夜漬け込み、熟練した職人が一枚一枚丁寧に仕上げました。 みりんだれの甘み＋ゴマたっぷり、健康的です。 ■干物の美味しい焼き方 干物は凍ったまま焼く方が旨い！ 冷凍の干物は解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。 解凍状態が悪いとドリップ（旨味成分）が流出してしまい脂が抜けボサボサしてしまいます。 焼く時は冷凍のままか半解凍の状態で焼いて下さい。 火加減は弱火でじっくり焼くこと。こうすると身がふわふわに焼けます。 予め網を熱しておきましょう（焦げ付き防止と殺菌の為） 焼き始めは身を【下】にして、8割くらい火が通ったら、 ひっくり返し皮に焦げ目が付く位焼きます。 そうすると身がふっくら、皮ガパリパリに美味しく焼き上がります。