ラム肉は生後1年未満の子羊のお肉で、肉質が柔らかくクセが少ないこともあり、ジンギスカン用のお肉としてすっかり人気が定着したお肉ですね！その中でも「カタロース肉」は赤身と脂身のバランスが良く、ラム肉のジューシーな「旨み」を味わうのにピッタリの部位なんです。 【原産地】 オーストラリア 【輸入時の状態】 チルド品 【商品内容】 ラムカタロース肉 3kg（真空パック）※200g小分け 秘伝のタレ 360ml×2 【商品内容】 クレイジーソルトミニ（30g入）×1 【原材料】 岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、セロリー、タイム、オレガノ 【量の目安】 1人前150〜200g程度 【発送の方法】 冷蔵／冷凍を選択可能 【消費期限】 冷蔵(5℃以下)：加工日より3日間 冷凍(-18℃以下)：加工日より30日間 あんべの商品は様々なシーンでご利用を頂いております。 ジンギスカンといえば、北海道の松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカン、北のデリシャス、千歳ラム工房（肉の山本）、肉のあおやま、北国からの贈り物や、青森のラム善、君乃家などが有名ですが、羊肉一人当たりの消費量で北海道と一、二を争う岩手県遠野市に店を構える「ジンギスカンのあんべ」の生ラム／マトンジンギスカンも負けず劣らずとっても美味しいんですよ！ぜひこの機会にご賞味ください。 ●ジンギスカンといえばこんなイメージ ヘルシー 秘伝のタレ 秘伝のたれ ジンギスカンたれ ジンギスカンタレ ジンギスカンのたれ ジンギスカンのタレ たれ タレ 味付き 味付け しょうゆ味 醤油味 しお味 塩味 味噌味 みそ味 ハーブ味 ハーブ 岩塩 ソルト じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 ジンギスカンセット タレ付き たれ付き タレ漬け たれ漬け 漬け込み 肉 お肉 羊肉 子羊 仔羊 子羊肉 仔羊肉 生ラム 生らむ ラム らむ ラム肉 らむ肉 生マトン 生まとん マトン まとん マトン肉 まとん肉 鍋 ジンギスカン鍋 じんぎすかん鍋 なべ 鉄板 バケツ ジンギスカンバケツ バケツジンギスカン アロスティチーニ ラムカタロース ラム肩ロース ラムチャックロール ラムロース ラムロイン マトンロイン ラム骨付きロース ラム骨付き ラムカタ ラム肩 ラムショルダー ラムモモ ラムもも ラムレッグ ラムチョップ スペアリブ テンダーロイン ショートロイン ステーキ Tボーンステーキ Tボーンステーキ ラムカルビ バラ せせり セセリ 業務用 岩手 遠野 遠野ジンギスカン 遠野名物 北海道 北海道ジンギスカン 北海道名物 北海道旅行 山形 山形ジンギスカン 山形名物 青森 青森ジンギスカン 青森名物 ご飯のお供 お取り寄せ 御取り寄せ お取寄せ 御取寄せ お土産 自宅用 家庭用 徳用 得用 増量 訳あり 訳アリ ワケあり 訳有り ワケ有り 匂い 臭い 癖 クセ 有名店 お店の味 店の味 ●日常の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ホームパーティー パーティー バーベキュー BBQ お祭り 海水浴 キャンプ アウトドア グランピング ベランダ 研修 旅行 行楽 花見 野外 部活 スポーツ 運動会 体育祭 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御礼 お見舞いお礼 御見舞御礼 お見舞い御礼 御見舞お礼 自宅 ご褒美 ●季節の贈り物に 正月 御正月 お正月 年賀 御年賀 お年賀 年始 御年始 母の日 父の日 盆 初盆 お盆 中元 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 彼岸 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 歳暮 お歳暮 御歳暮 年末年始 春 夏 秋 冬 おせち お節 おせち料理 お節料理 御節 御節料理 の代わりに に飽きたら ●祝事に 合格祝い 進学祝い 進学内祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝 卒業記念 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 誕生祝 祝御誕生日 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 退院祝い ハレの日 ●弔事に 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典 香典返し 法要 仏事 新盆 初盆 新盆 見舞い 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 ●長寿のお祝いに 61歳 六十一歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲 かこう 喜寿 米寿 古希 傘寿 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 餞別 お餞別 御餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 粗品 手土産 開院祝い ●プチギフトに お土産 ゴールデンウィーク GW GW 帰省 土産 ふるさと バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 雛祭り 端午の節句 こどもの日 子供の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日ギフト 父の日のプレゼント 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント ギフト プレゼント ご褒美 記念日 サプライズ ●こんなメッセージで ありがとう いつもありがとう ありがとうございます いつもありがとうございます 感謝 おめでとう おめでとうございます 今までお世話になりました いままでお世話になりました これからもよろしくお願いします 今後とも宜しくお願い致します ごめんね ●こんなお相手に 両親 父 父親 お父さん おとうさん 母 母親 お母さん おかあさん 義父 お義父さん 義母 お義母さん 祖父 お祖父ちゃん おじいちゃん お祖父さん お爺さん おじいさん 祖母 お祖母ちゃん おばあちゃん お祖母さん おばあさん 親戚 おじさん 叔父 伯父 おばさん 叔母 伯母 奥さん 妻 彼女 旦那 旦那さん 彼 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 職場の仲間 友人 恋人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 60歳 70歳 80歳 十代 二十代 三十代 四十代 五十代 六十代 七十代 八十代 六十歳 七十歳 八十歳 兄弟 兄 弟 姉妹 姉 妹 子供 小さな子供 小さい子供 家族 夫婦 高齢 羊肉好き 羊好き ラム肉好き ラム好き 肉好き ジンギスカン好き 親孝行 年老いた父 年老いた母 お客様 お客さま 来客 羊肉嫌い ラム肉嫌い ラム嫌い 苦手 ●ここが喜ばれる人気の秘密 新鮮 上品 上質 高級 最高 贅沢 定番 ご馳走 御馳走 おうち焼肉 おうちご飯 おうちごはん おうち時間 楽しい 団らん 団欒 喜ぶ うれしい 嬉しい わくわく ワクワク 大喜び 幸せ 感動 素敵 おもてなし もてなす 栄養満点 ご褒美 ごほうび ボーナス 食べ物 お取り寄せ おとりよせ お取りよせ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え 脂控えめ 脂ひかえめ 油控えめ 油ひかえめ ジューシー 美味しい 美味 おいしい おいしいもの 美味しいもの オイシイ やわらか やわらかい 柔らか 柔らかい さっぱり サッパリ あっさり アッサリ もたれない 胃にもたれない 胃にやさしい 胃もたれしない 胸やけ 胸焼け 胸やけしない 胸焼けしない 赤身 赤身肉 食べやすい 臭みが少ない 匂いが少ない クセが少ない 癖が少ない 臭みがない 匂いがない クセがない 癖がない 臭くない くさくない 栄養 健康 健康づくり 健康食品 ダイエット ダイエット中 ダイエッター 美容 美肌 ビタミン ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB12 ビタミンB群 ビタミンE ビタミン豊富 亜鉛 必須アミノ酸 免疫 免疫力アップ 脂肪 脂肪燃焼 腸活 疲労回復 貧血 鉄分 低脂質 低脂肪 脂質オフ 脂質制限 糖質制限 低糖質 糖質オフ 糖質OFF 低カロリー カロリーオフ カロリー制限 高たんぱく たんぱく質 高タンパク タンパク質 良質なたんぱく質 良質たんぱく質 減量 食事制限 シェイプアップ ボディメイク 体づくり インナービューティー 筋トレ 筋トレ飯 筋トレめし 筋トレメシ トレーニング 筋肉 筋肉飯 筋肉めし 筋肉メシ 体質改善 熱性 熱性食材 カルチニン カルニチン L-カルニチン L-カルチニン 不飽和脂肪酸 薬膳 ●いろんなお料理で楽しめます レシピ 食べ方 作り方 焼肉 焼き肉 やきにく ヤキニク 野菜 玉ねぎ 玉葱 タマネギ キャベツ もやし ピーマン ネギ 葱 ねぎ ロースト カレー カレーライス マトンコルマ マトンカレー ラムカレー ジンギスカンカレー 生姜焼き しょうが焼き ショウガ焼き 味噌焼き みそ焼き 味噌 みそ 味噌炒め 味噌漬け みそ漬け 煮込み ハヤシライス しゃぶしゃぶ 冷しゃぶ ラムしゃぶ らむしゃぶ サラダハーブ ドライハーブ ハーブ焼き 角煮 みそ汁 スープ パスタ 赤ワイン煮 ワイン煮 ワイン漬け スパイス ニンニク にんにく ガーリック おつまみ シチュー うどん 焼きそば ポン酢 ハンバーグ 餃子 ウインナー コロッケ 唐揚げ から揚げ ステーキ ラーメン らーめん ジンギスカンプレート ジンギスカン丼 ハム ソーセージ ●ジンギスカンやラム肉にあうお酒 赤ワイン ビール 生ビール 地ビール クラフトビール ウィスキー バーボン モルト スコッチ ブランデー 日本酒 純米酒 大吟醸 麦焼酎 むぎ焼酎 そば焼酎 芋焼酎 いも焼酎 焼酎 発泡酒 レモンサワー ハイボール 酎ハイ ビネガーカクテル「ラム肉本来の「旨み」を追求し、たどり着いたのは、羊に与えられる「餌」でした。 餌の種類は「穀物（グレイン）」と「牧草（グラス）」があるのですが、 臭み」がなく、ラム肉の本当の「旨み」をお楽しみいただくには、自然の牧草を与えられて育った羊が最高であると当店は考えました。 そんな羊を探し当てた場所、それが広大な自然・肥沃な大地が広がる「オーストラリア」。（欧州食品安全機関：EFSA認定） 当店が扱うカタロース肉は、アデレード南東に位置する広大な牧場で、自然の牧草のみを与えられて育ちます。 旨みが豊かで、サシが多くみられるという素晴らしい特徴を持っています。 この牧場の「カタロース肉」は厳重な鮮度管理のもと、チルド状態で約2週間かけて船で運ばれ、ジューシーな「旨み」 をお楽しみいただくのに丁度良い熟成度合いとなって、当店に到着します。このため、高品質で鮮度の高いお肉を、いつでも「冷蔵」でお客様にお届けできるのです。 初代のこだわりを引き継いだ秘伝の味 知る人ぞ知る、あんべの秘伝のタレ。 ジンギスカンに絶対欠かせない、そしておいしさを左右するといっても過言ではない。 ラム肉の旨みを引き立てる「タレ」。 50年以上前、初代・安部梅吉が試行錯誤の上に作り上げたものです。 酸味のきいたサッパリ辛口。甘すぎないのでいくら食べても飽きがきません。 お肉は、この道数十年のベテラン職人たちがスジなどを丁寧に取り除き、創業以来一貫してすべて手切りで切り落とすことにこだわり続けています。 切る際は、お肉の繊維の流れ・方向などを目で確認しながら、丁寧に包丁をいれていきます。 こうすることではじめて、機械切りでは決してまねできない、お肉の「ジューシーさ」と「やわらかさ」が生まれるのです。