KISS of FIRE 純米大吟醸 キス オブ ファイア 山田錦を50％まで磨いて仕込み、三年間じっくりと蔵元にて熟成の純米大吟醸酒。 2005年ルイ・ヴィトン日本法人のニューイヤーパーティで乾杯酒に使用。 2012年山中教授らのノーベル賞受賞ナイトキャップパーティで使用。 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 日本酒度 +3(やや辛口) 酸度 1.3 アルコール度 15度 容量 750ml スペックは醸造年度等により若干変わります。 商品説明は蔵元H.Pより一部抜粋