名称米みそ 原材料名米（秋田県大潟村産）、大豆（秋田県大潟村産）、食塩 内容量 0.8kg 賞味期限 商品裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 （有）粋き活き農場 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量 204kcal たんぱく質 10g 脂質 5.1kg 炭水化物 29.4g 食塩相当量 10.4g  籾発芽玄米味噌（もみはつがげんまいみそ）800g 有機JASの籾発芽玄米（もみはつがげんまい）を使用して丁寧に作った味噌です。 籾発芽玄米とは籾の状態から自然発芽させて、籾を取り除いた玄米で 一般的な発芽玄米とくらべ、ビタミン類・ミネラル・植物性食物繊維などが豊富で 特に近年注目されているギャバ（γ-アミノ酪酸）が豊富に含まれているのが特徴です。 籾発芽玄米味噌は原料となる米に『籾発芽玄米』を使用しております。 丁寧に熟成した籾発芽玄米味噌は米麹の深みを感じる すっきりととした味と香りの美味しいお味噌です。 ■【こんなお料理に】 ●お味噌汁、鍋料理、味噌煮込みうどん、みそちゃんこ鍋、 焼き味噌料理など様々な用途にお使いいただけます。 ■店長のオススメポイント 秋田県大潟村にある有機栽培で有名な活き粋き農場のオリジナル味噌です。 有機JAS認証の籾発芽玄米を原料にした味噌はすっきりとした口当たりと 深みのある味でとても美味しいお味噌です。 原料の籾発芽玄米は栄養価が高く、ギャバ（γ-アミノ酪酸）が豊富に含まれているのが特徴です。 有機JAS認証の籾発芽玄米を使用した、安全、安心で品質の高い美味しいお味噌です。 素朴で上品なお味をどうぞお楽しみください。