ギフト対応 熟成された明太子の味わいと地酒「黒田武士」の持つ豊潤な香りとさっぱりした味わいが絶妙です。 この商品は産地より直送となりますので、 かねふく 以外の商品との同梱はできません。 産　 地 商品説明 熟成された明太子の味わいと地酒「黒田武士」の持つ豊潤な香りとさっぱりした味わいが絶妙です。 内 容 量 270g　 賞味期限 冷蔵14日 原 材 料 すけとうだらの卵ほか （原材料の一部に大豆、小麦、魚ゼラチンを含む） 製 造 者 株式会社 かねふく博多明太子 徹底した品質へのこだわり かねふくの約15工程に及ぶ商品検査基準は業界内でも最も厳しいと言われています。 仕入れ原料の受け入れ検査に始まり、卵の熟度グレード選別、塩たらこ漬け、調味前選別、調味漬け 、熟成、液きり、本選別と各工程の検査を経て、出来上がった明太子は、細菌検査は勿論の事 、試食検査・塩分・水分・pH検査、亜硝酸検査、保存検査等の理化学検査も含めその規格基 準に合格したものだけが初めて商品となり、出荷の対象となります。