『塩分約13％』の化学添加物無添加の本物の梅干しです。 無添加の梅干しは塩分が20％近くあるものが多いのですが、 こちらは塩分約13％と控えめな紫蘇漬け梅干です。 もっと塩分が低い「減塩タイプ」の梅干しがありますが、 大抵は化学調味料、香料、色素、人工甘味料、保存料を 調合した調味液で漬けている梅干しだと思います。 調味液タイプの梅干は減塩ブームもあり塩分抑えていますが、 添加物が加わっています。 塩抜きの水洗いをする時にクエン酸も流れ減ってしまうので、 酸味も弱く、旨みや保存のため添加物が使われます。 梅干しは弁当の保存に優れているも「？？？」ですね。 順造選のしそ漬梅干しの『塩分控えめ』とは、 添加物を使用しない昔ながらの梅干しと比べて比較しておりますのでご理解くださいませ。 梅・しそ・食塩・米酢・三温糖だけで作られた 梅干です！ 【化学調味料無添加】 大きくて食べ応えも◎ 贈答用になるのものと味も、大きさも同じで 価格はお買い得!! 梅の王様「南高梅」皮の柔らかさ、実のやわらかさが素晴らしい 梅・しそ・食塩・米酢・三温糖の自然な物だけで作られた梅干です！ 健康に良い梅干ですが、 最近の梅干は化学調味料や人工甘味料、香料や色素、保存料などの 食品添加物を調合した調味液で作られるものが多く出回っています。 それでは、身体に良いのか悪いのか。。。。 身体の為には無添加の物が一番ですね。 この梅干は、原材料がシンプル 以前は各ご家庭で梅干が作られていましたが、 その時のような材料だけ！ 余計な物をいれないで作られている梅干です。 これぞ伝統味！ 甘いいやらしい味がしない梅干です この梅干を作っている佐々木農園さんは 「プレミアム和歌山」という和歌山県優良県産品推奨制度に選べれる 梅干を作る梅農家さんです。 ご家庭用に少しでもお手頃できないかと、梅にキズがあるものも 入っていたりしますが風味に遜色はございません。 変に甘酸っぱく無い、 昔懐かしい本来の梅干はいかがですか。 ※塩分は約13% ・内容量：1000g ・保存方法：未開封の場合は常温で保存 　開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 ・原料原産地名：和歌山 ・原材料：梅、ちぢみ赤紫蘇 ・漬け原材料：(食塩、米酢、三温糖) ・賞味期間：製造より6ヶ月 ※この商品はラッピング不可です。