醤油・鰹だし・甘みを絶妙に合わせた、一流の料理人が認める「本格料理だし」です。八方いろいろな料理の味のベースとしてお使いいただけます。「香味三段製法」で引き出した本格的な鰹だしの香りと旨みが特徴です。