本枯れ節と北海道産昆布の旨味がお料理を引き立てる、素材の持つ美味しさにこだわったかつおだしです。 鹿児島県枕崎で水揚げさせた新鮮なかつおは、落葉樹の煙でいぶされ、更にカビ付けと呼ばれる工程を3回以上繰り返し、じっくり熟成されます。 こうする事により臭みがなく、旨味の濃い風味豊かなだしがとれるようになります。 和風をはじめ、中華や煮込みなど、幅広くお使い頂けます。 食品添加物、及び遺伝子組換え原料は使用していません。 便利な分包タイプ、24包入り。 【原材料】 食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、鰹エキス、昆布、デキストリン 【使用方法】 本品1袋(8g)のご使用の目安 みそ汁のだし：5人分(約750cc) 麺のかけつゆ：2人分(約500cc) 煮物：5人分(約750cc) 天つゆ：6人分(約600cc) その他和風・中華料理などにご利用いただけます。 お好みのより加減してご使用ください。 *溶かしたときに不溶物がありますがこれは本枯れ節及び昆布の成分ですので安心してお召し上がりください。 【ご注意】 ●本品は湿気を吸収しやすいので、密封容器に入れ替えるか、チャックをしっかり閉めて保存してください。 ●かつお節は「本枯れ鰹節」を、食塩は「にがり分」を含む塩を使用しています。 【保存方法】 直射日光をさけ、常温で保存してください。 【お問い合わせ先】 ●販売者 株式会社純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 TEL：0848-20-2506