ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 SORDO GARABEL BAROLO 生産国 　イタリア 容量 　750ml 生産地 　ピエモンテ ヴィンテージ 　2019年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13% バローロ地区屈指の銘醸地カスティリオーネ・ファレット村に本拠を構える1912年創業の「ソルド」、リーズナブルで高品質なバローロです！！ セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、ラモッラなどからのネッビオーロをブレンドしてつくられる伝統的バローロで、熟した赤系や黒系の果実味がたっぷりとあり、魅力的な黒トリュフとフレッシュハーブの香りがあります。 果物のフレーヴァーによるフルボディで丸みを持った味わいが口中で広がり非常にシルキーで、しっかりとしたタンニンも感じられます。 畑は深い石灰質で丘の中腹にあり、陽当たりの良い南南東向き。 標高300-400mからのブドウ使用。 発酵温度30度のステンレスタンクで4-7週間のマセレーション。 マロラクティック発酵後、2-4か月間静置。 ステンレスタンク6ヶ月熟成、その後スラヴォニアオーク30HLの大樽で24ヶ月熟成し瓶詰め。 密植率4,000本/ha。 ぶどう品種 (セパージュ) ネッビオーロ100％