商品情報 商品名モモハム 200g 主原材料鹿児島黒豚 特徴 脂身が少なくサッパリとした食感は、そのままワサビをつけてお酒のお供にぴったり。 黒豚モモ肉の旨みとジューシーさを閉じ込めるため、特製タレに5日間漬け込み、九州産山桜のチップでじっくりとスモークしました。 ●使用する黒豚は鹿児島県黒豚生産者協議会の生産系列「南州黒豚会」のかごしま黒豚のみ。 ●と畜とカット処理を自社で行うことにより、鮮度の高い原料を使用。 ●黒豚原料はチルド原料のみを使用。 ●添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」。 ●無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを活かした製法。 ●ハム・ソーセージのスライス商品には独自の「マイスターパック」を導入。スライス仕立ての新鮮なおいしさを提供。 ●美味しくお召し上がりいただくために、商品は各々の適正温度帯（常温・冷蔵・冷凍）でお届け。