商品詳細 企画デザイン／かごや 作製／自社工房(中国) 素材／中国 ※手作り品のためサイズは多少異なります。黒竹 蕎麦ざる(戸隠風) 直径約21cm かごやの職人がひとつひとつ手作りした黒竹のざるです。蕎麦店では、特に更科そば(白い麺)が良く映えると好評です。お皿の代わりにくだものやお菓子、天ぷらやお惣菜を盛り付けたりといろいろお使いいただけます。 うずをまいたようなデザインは中央を「網代」中央から外側を「ざる組」で丁寧に編んだ戸隠風の仕上げ。 黒竹は淡竹の一種で繊維が細く、真っ黒または黒の斑点ががゴマ状に現れるのが特徴。表皮のまだら模様が美しいです。 竹は水の膜が出来にくく水切れがよいです。麺類を食べている間も竹が余分な水気を吸ってくれます。 お客様に知っていただきたいこと 天然素材を使用して、ひとつずつ手作りしておりますので、同じ商品でも色味が異なります。また黒竹は油分が多い為、白い斑点(油分の固まり)がある場合がございます。自然素材の特性として、あらかじめご了承ください。 おかげさまで楽天ランキングに入賞しました。 単品ページはこちらから→