カルヴァドスとは、フランス・ノルマンディー地方のカルヴァドス県とその近隣の県で造られるアップルブランデーのことを言います。中でもシャトー・デュ・ブルイユは数多の星付きレストランやホテルでメニューに欠かせないカルヴァドスとして長年愛されてきました。 そのブルイユが特別な1本として作り上げるのが「シャトードブルイユ30年」。数百種類のリンゴと選び抜かれたオーク樽を使用し洗練された味わいに仕上がっています。