私たちの地元、三重県熊野市の特産品の柑橘『新姫』の果汁を贅沢に使用し三重県伊賀市の『伊賀越』さんが作った爽やかな酸味がきいた白ぽん酢です。 北海道産の昆布をじっくり煮出した出汁と柑橘の風味を邪魔しない白しょうゆで仕上げ、新姫の特徴的な酸味・香りを引き立たせました。 豚肉の温しゃぶ・冷しゃぶ、餃子のたれ、鰹のたたきなど様々なお料理にご使用いただけます。