原材料名：とび魚（ベトナム）、砂糖、食塩、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸） 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、保管早めにお召し上り下さい 賞味期限：4ヶ月 加工者　金谷乾物店　宇都宮市曲師町4−4うまみを引き出すためにいったん天日干しし、直火で丹念に焼き上げました。唐辛子がピリッときいています。